KUSBASILI NOHUT YEMEGI
Annemin evinde olunca yapilacak yemeklerde cok pratik oluyor...Biraz dolapta haslamis malzeme, bol sogan, biraz et derken bakmissin ki enfes bir anne yemegi olmus.Ellerine saglik annecigim.Tabiki tarifide annemin yaptigi gibi vericem.Malzemede olcu yok :))Ne kadar isterseniz ona gore yapiyorsunuz.
MALZEMELER
Daha onceden haslanmis buzluga atilmis nohut.
Daha onceden kusbasi dogranmis buzluga atilmis kurbandan kalan dana eti.
Kuru sogan
Domates salcasi
Biber salcasi
Zeytinyagi
YAPILISI
Dolaptan cikarilip biraz bekletilen etler duduklu tencereye konur.Buzunun cozulup suyunu birakmasi ve o suyu cekmesi beklenir.Suyu cekilen ete yagi konur biraz kavrulur.Ustune ince ince dogranmis kuru sogani konur o da biraz kavrulur.Daha sonra salcalari konur ve kavrulur.Nohutlarda konarak kavrulur.Ve en son olarakta yeteri kadar kaynamis su konur biraz kaynatilir.Sonra kaynayinca tencerenin kapagi kapatilir pisirilir.Pisirme suresi tencerenize gore degisebilir.
Cok basit ve pratik oldu dimi ben size soylemistim.Bakin sakalar bile yapiyorum.Ama sanmayin ki hersey yolunda aslinda hic degil ...Yalnizca kendimi umutsuzluk cukuruna dusurmemek icin cirpiniyor ve bazi seyleri dusunmek bile istemiyorum .Ve siz dostlarimdan dua dileniyorum,dua istiyorum,dua bekliyorum.
ALLAH'A EMANET OLUN.....
MALZEMELER
Daha onceden haslanmis buzluga atilmis nohut.
Daha onceden kusbasi dogranmis buzluga atilmis kurbandan kalan dana eti.
Kuru sogan
Domates salcasi
Biber salcasi
Zeytinyagi
YAPILISI
Dolaptan cikarilip biraz bekletilen etler duduklu tencereye konur.Buzunun cozulup suyunu birakmasi ve o suyu cekmesi beklenir.Suyu cekilen ete yagi konur biraz kavrulur.Ustune ince ince dogranmis kuru sogani konur o da biraz kavrulur.Daha sonra salcalari konur ve kavrulur.Nohutlarda konarak kavrulur.Ve en son olarakta yeteri kadar kaynamis su konur biraz kaynatilir.Sonra kaynayinca tencerenin kapagi kapatilir pisirilir.Pisirme suresi tencerenize gore degisebilir.
Cok basit ve pratik oldu dimi ben size soylemistim.Bakin sakalar bile yapiyorum.Ama sanmayin ki hersey yolunda aslinda hic degil ...Yalnizca kendimi umutsuzluk cukuruna dusurmemek icin cirpiniyor ve bazi seyleri dusunmek bile istemiyorum .Ve siz dostlarimdan dua dileniyorum,dua istiyorum,dua bekliyorum.
ALLAH'A EMANET OLUN.....
Yorumlar
Yorum Gönder