KABAK SALATASI

KABAK SALATASI

Çok sevdiğim ve misafirlerime çok sık  yaptığım bir salata.

MALZEMELER: 

(Ölçü vermiycem dilediğiniz kadar yapabilirsiniz)

Kabak

Süzme yoğurt

Mayonez

Zeytinyağı

Ceviz içi

Sarımsak

Dereotu

YAPILIŞI:

   Kabakları rendeliyoruz tavaya alıyoruz.Tavaya yarım su bardağı su ve iki kaşık zeytinyağı,tuz koyuyoruz.Suyunu çektirip yağında kavuruyoruz. Sonra soğumaya bırakıyoruz.

  Sarımsakları soyup,ezip yoğurtla buluşturuyoruz.Bu karışımın içine soğutulmuş kabağı,cevizi ,mayonezi ve zeytinyağını koyup karıştırıyoruz.

  Dereotuyla süsleyip buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapıyoruz.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN…..